Le laboratoire héberge les collections et les équipements nécessaires aux chercheuses et chercheurs et aux étudiantes et étudiants s’intéressant à l’archéologie environnementale, une discipline en plein essor. Il est consacré plus spécifiquement à l’étude des écofacts (organismes vivants utilisés ou transformés par l’être humain) difficiles à déceler lors de la fouille en raison de leur petite taille: les insectes (archéoentomologie) ainsi que les charbons de bois, les graines et les fruits (archéobotanique).
Le laboratoire offre un cadre de travail unique, favorisant les échanges et la multidisciplinarité, ce qui permet d’aborder un éventail de questions de recherche très varié touchant aussi bien les relations entre l’humain et son environnement que le développement technologique, économique et social des sociétés du passé.
